豆腐、大豆代替肉、醤油、大豆粉、大豆油などの大豆を含む食品は、スーパー、自然食品、健康食品、アジアの食品店で見つけることができます. 大豆ベーコン、チーズ、「チキンレス」ナゲット、コーンドッグ、ハンバーガー、ホットドッグ、アイスクリームなど、大豆で作られた代替食品は数多くあります。. 15〜20分かけて軽い塩水で沸騰させた後、おやつやメインの野菜として提供することができます。. 枝豆は、スーパーマーケットの食材売り場や冷凍食品の通路の殻に入れたり、ポッドで購入することができます。. 大豆たんぱく質や豆腐を含む代替肉は、ハンバーガー、ソーセージ、ベーコン、ホットドッグなどの肉を模倣するために使用されます. 日本人は味噌汁を作り、味噌を使ってソース、ドレッシング、マリネなどの様々な食品に風味を付けます。. 漬け込んだ大豆、細かく挽いたもの、ひずみをかけたものは、豆乳と呼ばれる液体を作り出します。. 普通の、素朴な豆乳は、高品質のタンパク質とビタミンB群の優れた供給源ですが、カルシウムとビタミンDを欠いています. 米やキビなどの他の穀物と混合されることがある全粒大豆は、スモーキーまたはナッツ風味のケーキまたはバーにプレスされます. それはスライスされ、マリネされそして焼かれそしてスープ、キャセロールまたはチリに加えることができる. テクスチャードダイズプロテイン(TSP)は、テクスチャードダイズフラワー、テクスチャードダイズタンパク質濃縮物および紡糸ダイズ繊維から製造された製品を指す。. テクスチャード加工大豆粉は約70パーセントのタンパク質を含み、豆の食物繊維の大部分を保持しています. より人気のあるブランドの1つは、Textured Vegetable Protein(TVP)と呼ばれています. 豆腐は、豆腐としても知られており、凝固剤を含む新鮮で熱い豆乳を凝乳させることによって製造された柔らかく滑らかな大豆製品です。. 豆腐はマイルドな風味を持ち、マリネ、スパイス、その他の食材の風味を簡単に吸収します.
大豆 成分表 糖質豆腐には主に2つの種類があります。 水でいっぱいの豆腐は、とてもしっかりした、しっかりした、そして柔らかい品種で来ます. この豆腐は緻密でしっかりしており、炒め物やスープの炒め物、グリルの上、または豆腐にその形を維持させたい場所にしっかりと固定されています。. 絹ごし豆腐は、特別にしっかりした、しっかりした、柔らかい、低脂肪の品種があります。. 浸された大豆全体は、軽食用にローストすることができ、自然食品店やいくつかのスーパーマーケットで入手可能です。. この情報は教育目的のためだけのものであり、貴方の医師や医療提供者のアドバイスに代わるものではありません.
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このサービスは、利用可能なJavaScriptでより高度です。http:// activatejavascriptで詳細を学んでください。. 組織 病気と治療による体組成の変化 この本は、1992年11月10〜12日にテキサス州ヒューストンで開催されたIn Vivo体組成研究に関する国際シンポジウムで発表された論文をまとめたものです。. この会議の目的は、生体内の体組成測定のための最先端の技術について報告し、正常な体組成および疾患中の変化に関する最新のヒトデータを提示することでした. この会議は、北米で開催された体組成研究に関する一連の会議の3番目であり、1986年にBrookhaven National Laboratoryで、そして1989年にトロントで開催された会議に続いて行われました。.
この会議では、過去3年間でこの分野が急成長していることを示す優れた研究論文が多数検討のために提供されました。. しかし、私たちはプレゼンテーションを幅広い分野のアプリケーションと最近の主題への関心を提供する約90の論文に限定しなければなりませんでした。. Brookhaven会議「In Vivo Body Composition Studies」の議事録がロンドンの医学研究所で発表されました. トロント会議「In Vivo Body Composition Studies」の議事録は、Plenum Pressによってその基本的なライフサイエンスシリーズとして出版されました。. 現在のヒューストン会議はこれらの技術のより新しい臨床応用を強調しようとしたが、これらの会議は両方とも技術的側面により重点を置いた。. プレゼンテーションのための会議で使用される一般的なセッションはこの本の中で論文の出現順の基礎を形成します.
それは疼痛に対するより高い許容度および持久力のレベルの増加によって特徴付けられる. あなたはあなたがすべてを正しくやっていると思います、しかしあなたがあなたの結果を減少させることさえ気付いていない何かがあるかもしれませんか? 毎日、あなたのホルモンはあなたを制御します. あなたはテストステロン、男性の支配的な性ホルモンが男性をより筋肉質にし、強くそして攻撃的にすることに責任があることをよく知っています. しかし、あなたのホルモンはどうですか? 女性として、毎月あなたの体は女性月経周期として知られている一連の出来事を経験しています. しかし、ほとんどの女性が気付いていないのは、このサイクルがあなたの代謝状態とトレーニング結果に与える影響です。. 良いニュースは、一度これらのホルモンの影響を理解したら、あなたはそれらを克服し、さらにあなたのトレーニング結果を促進するためにそれらを利用するためにあなたのプログラムを提供することができます. まず、経口避妊薬を使用していない閉経前の女性について話していることに留意してください。. これで、サイクルの開始は、卵胞期の月経が終わった直後に始まり、0日目から14日まで続きます。. この相は、エストロゲン、正常プロゲステロン、および平均体温の上昇を特徴とします. これが起こるとき、あなたのエストロゲンレベルは最高になり、プロゲステロンは増加し始めます. 周期の15日から28日まで、エストロゲンが減少し、プロゲステロンが増加し、そして体温がベースラインより高いままである黄体期に入ります. それがあなたのトレーニングセッションになると、卵胞期 - 排卵期を含む - はあなたが進歩に集中すべき時です. この段階は、疼痛に対するより高い耐性、最高の最大自発的力発生能力、ならびに持久力のレベルの増加によって特徴付けられる。. あなたの体はまたこの段階の間に運動に燃料を補給するために筋肉グリコーゲンを利用する傾向があるでしょう、高炭水化物トレーニング栄養を重要にします. これに加えて、あなたのインスリン感受性レベルはこのフェーズの間より高くなるでしょう、それでより高い炭水化物フェーズに集中するか、または激しい、炭水化物枯渇トレーニングの間にrefeeds.
筋 トレ 成果 期間 1日あなたの体は筋肉増加に燃料を供給するためにそれらの炭水化物を使用する傾向があるでしょう. これらの激しいトレーニングは、代謝を高める再供給と相まって、この間に起こる安静時の代謝率の低下を防ぐのにも役立ちます。. American Journal of Clinical Nutritionに発表されたある研究では、月経中に基礎代謝量が減少し、その後排卵が起こる1週間前に最低点まで低下し始めた. 排卵の間、あなたの筋力レベルはまだ高いでしょう、そしてあなたはこの段階の間に最も高い剪断力発生能力に気付くかもしれません. Journal of Physiologyに発表されたある研究では、排卵中の女性が大腿四頭筋と握力の両方で11%の増加を示したことが指摘されています. この段階ではエストロゲンが最高点まで急上昇するため、コラーゲン代謝に影響を与え、神経筋調節にも影響を与える可能性があります。. American Journal of Sports Medicineによると、この時点での前十字靭帯損傷率は、他のすべてのフェーズよりも4〜8倍高いということです。. ですから、現時点では一生懸命トレーニングしてください。ただし、良いフォームを使用し、疲労を蓄積することに注意することには特に注意してください。. あなたの新陳代謝もこの時点で上昇し始めます、それであなたが少し余分な空腹を感じているならば、これが非常によく理由であるかもしれないことを理解してください. この増加を促進するために、食事にカロリーを追加することを検討してください。ただし、インスリン感受性が低下し始めているので、タンパク質、炭水化物、および脂肪のバランスの取れたミックスからカロリーを取得してください。. それはあなたの体が道のあらゆるステップをあなたに戦っているように見えるトレーニングをこれまでにありましたか?もしそうなら、それはあなたの黄体期の間に起こっている可能性は高いです. 黄体期では、体温が通常よりも高くなり、心血管系の緊張が高まり、消耗までの時間が短くなります。. これに加えて、あなたはそれが非常に激しいスプリントのような活動を実行することをより不快にするPMSのために余分な水の重量を保持しているかもしれません. あなたの体はまた筋肉グリコーゲンの代りに黄体期の間に燃料源として脂肪にもっと頼ります.筋 トレ 成果 期間 1日これはすべて、中程度の強度の筋力トレーニングと相まって低強度の心臓トレーニングを利用することを意味します. 非常に高い疲労と不快感に苦しんでいる人にとって、ヨガはPMS症状の重症度と持続時間を減らすのに役立つかもしれないことが示唆しているように行くべき道であるかもしれません. American Journal of Clinical Nutritionの研究によると、あなたの代謝は約7分の1になるでしょう。. 通常よりも7%高い、そしてあなたの体はそれが通常よりも多くのカロリーの消化を燃やすので、あなたはまた、食品からより大きな熱効果を経験するでしょう. あなたのセロトニン生産量はもっと少なくなるでしょう、そしてそれは悪い気分といらいらを促進することができます. あなたの本能はそれらがセロトニンの急速な解放を引き起こすので即座に気分の後押しおよび自然な最高を提供するのでより多くの炭水化物を食べることになるでしょう. ただし、インスリン感受性が最低レベルになっているため、疲労感が高いためにワークアウトの強度が低下するため、炭水化物の摂取量を制御する必要があります。. より高い代謝率とより適度なペースの運動トレーニングで、これは脂肪燃焼をキックスタートするためにより低い炭水化物、より低いカロリー相を選ぶための最良の時間です. 一部の女性はまた、PMSの症状のためにこの間に吐き気がしないと報告するかもしれないので、食物摂取量の減少はかなり歓迎されるかもしれません. セロトニンの減少を相殺し、炭水化物への欲求を落ち着かせるには、トリプトファンを補給するか、このアミノ酸が豊富な七面鳥、スキムミルク、大豆、カボチャの種などの食品を食べることを検討します。. 最後に、月経が始まるにつれて、あなたはあなたの通常の自己のように感じ始めます。. これはあなたが卵胞期に移動するにつれて、より激しいトレーニングへの移行を始めるのに良い時期です。. 代謝が低下してインスリン感受性が高まるため、高炭水化物でも低炭水化物でもない、より適度なカロリーの混合食に戻る. その後、卵胞期に戻ると、より筋肉質の筋肉量を増やすことを期待して、より高い炭水化物の給餌期間を実行し始めることができます。. 月のさまざまな時点であなたの周期があなたの体にどのように影響しているかを考慮に入れることによって、あなたはあなたに対してではなくあなたとあなたのトレーニングを働かせることができる.筋 トレ 成果 期間 平均あなたが現時点であなたの代謝状態に対応するより低い炭水化物ダイエットを食べるべきである黄体期の間に荷を下す期間またはより軽い仕事の時代に移行することは理にかなっています. 同様に、エネルギーが高く、強度が上がっていて、インスリン感受性が最大になっている卵胞期の間に、PR設定トレーニングまたは最大強度を目的としたトレーニングに焦点を合わせることは意味があります。.
その最初の味は極東(15000年前からの稲作の最も古い証拠)からの貿易業者によってもたらされたようですが、現在この地域で栽培されている米は、実際にはアフリカの在庫. 私は長粒米を一般目的のアラビア語で調理するためのフェイルセーフな方法を以下に示します。. 急いで?この方法を使用して、完全に調理された長粒またはバスマティを作ります。. 米だけでなく、地域によってだけでなく、バッチごとに異なりますので、いくつかのいくつかより多くの水を必要とします:中東主婦は通常それがどのようにあるかを確認するためにご飯のごく少量を炊きます. しかし、記録のために、ほとんどの米計量カップは200ml / 7fl oz /寛大な¾カップの容量を持ち、150g /5½ozの未調理の米を保持します。. デンプンを取り除くために沸騰水を使う人もいますが、過剰に洗うと多くの栄養素が取り除かれることに注意してください. ご飯を加え、数分間泡立たせてから、ほんの少し火を弱めて、皿のふたをきれいな布で包み、さらに20分間煮込む. イラン人は真に貪欲です:パンはまだ農村部でより多く消費されるかもしれませんが、都市では米はしっかりとしています. その国の北部の住民(湿度が米の栽培を可能にする)は、1日3回米を食べることで有名です. 目安として、標準的な米の量は180ml / 6 fl oz(150g /5½oz/¾cup)です。.
ご飯 150g 保存これは良いペルシャの部分を与えますが、通常の米を食べる人が管理することができるより少なくとも2倍多く生産するでしょう. イランの米(および褐色のバスマティ)は使用前に少なくとも1時間冷たい塩水に浸すべきですが、インドまたはパキスタンのバスマティ米はこれを必要としません. ペルシャ米の製造には3つの基本的な方法(生の状態ではberenj)がありますが、それらはすべて吸収原理に依存します。. 最初のそして最も基本的なものはチェロウ - 普通の白いご飯 - として知られています、そして私はこれのために準備の方法を以下に与えました. 2つ目はプラオとして知られています - それはチェロウと同じように準備されますが、米の上に層を成すスパイス、野菜または果物(または肉または魚)の追加によってより多くの出来事にされます. 最後のものはkattehとして知られていて、吸収によって準備されます、しかし、米はその最初の沸騰の後に排水されません、そしてそう米は水で濡れたままでもちもちの塊になります. このようにして調製された米はイランの北部で非常に人気があります。栄養分とデンプンが排出されないので、それは確かにより栄養価が高く、そしてよりいっぱいです。. Kattehはそれのために行くことを1つの非常に重要なことを持っています - それは動揺したおなかのための世界最高の救済の1つです. 私が最後にぼんやりと感じていたとき、私の非常に甘い夫は私がヨーグルトで私にカッテを強制給餌することを主張しました。そして、それは実際に私が欲しかった最後の事でした。. どのようにそれを調理しているかにかかわらず、すべてのイラン人は彼らの米の底に良いtahdikを得ることを目指します. Tahdik(文字通り、「パンの底まで傾ける」)は、パンの底に形成することが推奨されている黄金色の粘着性のある地殻を指します。. それは普通の鍋での練習で達成することができます、しかし、pukka米を食べることに対する好みがある人のために、私は強くあなたのためにすべての大変な仕事をするペルシャの炊飯器の購入をお勧めします. それらは長持ちするように作られています:私の義母は20年以上前から働いている2つを持っています(取り外し可能なインナーパンは交換されましたが). 炊飯器を使用している場合は、1人当たり1メジャー(150g /5½oz/¾カップ)の米を洗ってから浸し、それから一人あたり175ml / 6fl oz /¾カップの水で鍋に入れます。一人当たり小さじ1杯のバター/ gheeと小さじ1/2杯の塩. 料理をするには、皿の上に皿をひっくり返し、ひっくり返してください - 焦げ付き防止の内部は何度も何度も何度も完璧な餅を出します.ご飯 150g ラクテンこれは、あなたが前の段落を読んだこと、そしてあなたがこのように洗って、浸して(該当する場合)そしてあなたの米を排水したと仮定します. 一杯の塩水を沸騰させる沸騰させる、ご飯をひっくり返し、そして約7分間調理する。その結果、米は外側は柔らかいが内側はまだ硬いはずです。親指と人差し指で木目をつまむと、これが決まります。. それが焼けるようになったらすぐに、慎重に一番下に米の層を横切って、すべての米が鍋に積まれるまで、もう一枚ずつ続いて. これはそれをそれの重量を量り、それは伝説的なペルシャのふわふわを持っていないので、鍋に米を注ぐために誘惑に抵抗する. スプーンまたは串の取っ手を鍋の底までご飯の中に突き刺します - 蒸気フュメロールを作るためにこれを5〜6回行います. 米が目に見えて蒸し始めるとすぐに、きれいなティータオルで鍋のふたを包み、そして非常に低く熱を下げる. それがさらに30-40分またはあなたが仕える準備ができるまでその設定でかなり幸せに保ちますが、米は調理するのに約35分かかります. 鍋から米を追い出すために(そしてそれは通常動くことに少し消極的であることを証明するために)、流しの中に数インチの水で鍋の底に座る - 突然の寒さは米を側面から収縮させるだろうあなたはそれから簡単に倒立プレートにそれをオンにすることができるはずです. あなたが上記を達成したら、あなたはtahdikマスタークラスの準備ができているでしょう - あなたは完璧なクラストを作成するために鍋の底に盛り合わせ秘密の材料を使用する方法を学ぶでしょう. 最も一般的な変種は、ライスを重ねる直前に、少し蒸し挽いたサフランを焼けるような暑いギーに振りかける、サフランの使用です。. またはいつもあります: * Tahdik with yoghurt - ホットスプーンと大さじ2のヨーグルトと炒め卵をスプーンで混ぜ、それからホットオイルに広げる - これは本当においしい、光沢のある地殻を与える. * Tahdik with potato - 2〜3の中型ワキシーポテトを皮をむいて薄くスライスし、熱い油の中に置いてから、ゆっくりとご飯を上にのせる.ご飯 150g ランキング平らなパンのスライスを焼けるように焼けるように煮詰める - 半分にしたピッタがやる、または何よりもいいのは、半分になったアラビア語khobez。. この抽出物はパビリオンによって出版されたSally ButcherによってVeggiestanから取られます.
あなたの有酸素代謝は、ゆっくりとした長時間の運動を促進します - それに、食器を洗うことからソファで昼寝をすることまでの毎日の活動. 有酸素代謝は、細胞が脂肪、炭水化物、そして時にはタンパク質をエネルギーに変換する方法ですが、酸素が存在する場合に限られます。. 有酸素代謝が遅いので、スプリントやウェイトリフティングのような短い努力の努力よりも、ジョギングやダンスのような持続的な活動に役立ちます。. 好気性代謝は、脂肪と炭水化物をATPと呼ばれる細胞エネルギー単位に変換します。これは、アデノシン三リン酸を表します。. 好気的代謝は非常に効率的で、2分子のATP分子と比較して、グルコース1分子から34分子のATPが生成されます。. 嫌気性代謝は、ゴルフクラブのスイングや最大体重のスクワットの実行など、短時間の急激なエネルギーの消費を防ぐために、好気性代謝によって引き起こされる長いイベントとは異なります。. 好気性代謝は、細胞が脂肪を燃料として使用できる唯一の手段でもあります。これは、水泳やサイクリングなどの好気性活動が体重を減らすのに非常に有効な手段である理由の一部です。. 好気性代謝は水と酸素を必要とするので、それは人間が絶えず呼吸する理由であり、あなたが水を飲む必要がある理由の一部です. 筋肉と肝臓は食事と食事の間に限られた量の炭水化物しか蓄えられないので、好気性代謝もまた炭水化物を毎日食べる必要がある理由です. あなたの体は炭水化物の不在下でエネルギーのためにタンパク質を代謝することができますが、それは遅くて非効率的なプロセスです. 炭水化物の不在下での有酸素代謝は非常に低いエネルギーコストでの活動に遅れずについていくことができます、あなたは鈍い感じを残します. 運動の要求に追いついてから余分な二酸化炭素の生産はあなたが運動するときあなたが激しく呼吸させるものです. アメリカのスポーツ医学大学によると、彼らの最大の運動能力では、人間は彼らが吸う酸素の75パーセントしか使わない、つまり入ってくる空気の不足がないことを意味する. 代わりに、それはあなたが息を切らせるのは、血中の余分な二酸化炭素の蓄積とそれを排出する必要性です。. 心臓の活動に慣れてくると、酸素を使ったり二酸化炭素を追い出したりするのに体が効率的になります。.
有酸素 プロテイン 作り方Experience Lifeに掲載された記事で、理学療法士のBill Hartmanは、トレーニングを通して、あなたは有酸素代謝の有効性を240%向上させることができると述べています。. 好気的代謝は効率的ですが、燃料のために脂肪を燃焼させるのには少し時間がかかります。したがって、ランニングやバスケットボールの試合を最初に始めるときには、嫌気的代謝と蓄積エネルギーが働きます。. どちらのタイプの代謝も、あなたの努力レベルに応じて異なる割合で同時に進行します. あなたが安静時に息を切らしていないのは、あなたの細胞はあなたがそれらを作り出すのと同じくらい迅速に嫌気的代謝の副産物を容易に取り除くことができるからです。. 好気的代謝は、細胞の要求に追いつくのに十分なほど速く酸素を処理することができない前に、ある程度の活性を維持することしかできません。. やがてあなたの体はそれがそれをきれいにすることができるより速く乳酸を生産するポイントに達します、あなたが減速することを強制します. 人がその「壁」を打つのにかかる時間は、運動の強さと個々のフィットネスレベルによって異なります。.
あなたはプロテインパウダーが必要ですか? あなたがジムに行くなら、あなたはたぶん、彼らがトレーニングの後に彼らが飲むプロテインシェイクと彼らが好むどのようなシェイクについて話しているか重量機械によって人々を聞いたことがあるでしょう. プロテインパウダー - シェイクしたり、好きなように消費した - は、栄養補助食品としてますます人気が高まっています. あなたはすべての栄養店でそしてすべてのインターネットを通してタンパク質粉末を買うことができます. あなたは多くの店でプレミックスされた、すぐに飲めるタンパク質シェイクさえ見つけることができます. しかし、プロテインパウダーはボディビルダーのためだけのものなのでしょうか、それとも平均的な毎日のアスリートもそれらから恩恵を受けることができるのでしょうか。 タンパク質粉末は様々な形態で提供されます. ニューヨーク州立大学バッファロー校の運動栄養学科の助教授であるPeter Horvath博士は、次のように述べています。. (完全な蛋白質は人間の食事療法の必要性のために必要な9つのアミノ酸すべてを含んでいます. ビーガンの人は大豆たんぱく質を好むかもしれませんが、Horvathはその味は時々もっと不快だと考えていて、水にも溶けないと述べています. 「トレーニングの特定の時点で特定のニーズがないカジュアルなアスリートにとって、コストはそれほど重要ではありません」とHorvathは言います。. 「それであなたがそれらを使うつもりなら、あなたはより安価でより商業的に入手可能なタンパク質からもほぼ同じ利益を得ることができます.
良質 の タンパク質 するめニューメキシコ大学の栄養学副教授であるCarole Conn博士は、次のように述べています。. しかし、覚えておいてください:ほとんどの人、アスリートでさえも、肉、魚、鶏肉、乳製品のような赤身のたんぱく質の源を食べることによって彼らが提供するすべてを得ることができます. それで、いつあなたはそれらを使いたいと思うか? NFL、NBA、およびNHLのアスリートとトレーニングを受けたIronmanの競合他社と仕事をしてきた栄養士およびスポーツ栄養士、Barbara Lewinは、普通のスポーツ選手がより多くのタンパク質をダイエットに必要とする理由がいくつかあります。 成長しているとき. 彼の体はまだ成長しており、一般的により多くのタンパク質を使用しているため、10代の若者はより多くのタンパク質を必要とします。. ワークアウトがあなたにとって新しいもので、筋肉を構築しようとしているのであれば、通常よりも多くのタンパク質を必要とします。. 通常、週に数回、30分の運動をしているのに、今度はハーフマラソンのトレーニングをすることにした場合、あなたの体はより多くのタンパク質を必要とします。. スポーツ傷害を持つ運動選手は頻繁にそれらが直るのを助けるためにより多くの蛋白質を必要とする. ビーガンやベジタリアンのライフスタイルを追求する人々は、肉、鶏肉、魚、そして時には乳製品や卵など、自分の食事から多くの一般的なタンパク質源を排除します. 「これらのすべてが、より多くのタンパク質を食事に取り込もうとする正当な理由であり、タンパク質粉末がそのための1つの方法です」とLewinは述べています. しかし、大きな警告があります。これらの目標を達成するためにそれほど多くのタンパク質を必要としません。. ほとんどのアメリカ人はすでにタンパク質で彼らの毎日のカロリーの約15%を得ます. 1ポンドの筋肉を作るために、Lewinは、体は1日当たり10〜14グラムの追加タンパク質を必要とすると説明します.良質 の タンパク質 摂取量」 それで、あなたはすでに十分なタンパク質を手に入れているかどうかどうすればわかりますか?計算する. 以下の毎日のおすすめは、アメリカスポーツ医学部および栄養栄養学会から寄せられたものです。 平均的な大人は0を必要とします. あなたが筋肉の固まりを作りたいと思う大人の運動選手であり、あなたが約75キログラム(165ポンド)の体重であるとしましょう。. しかし、4オンスのハンバーグには30グラムのタンパク質が含まれており、6オンスのマグロには40グラムの、そして1オンスのチェダーチーズには7グラム含まれています。. ティーンエイジャーのための栄養と栄養学アカデミーからの推薦は、キログラムよりもむしろ体重のポンドに基づいています. これらのリスクを回避するために、あなたの10代は彼の毎日の食事療法で高タンパク質食品から彼のタンパク質を得ることを確認してください プロテインパウダーの使い方 たんぱく質の摂取量を計算して、運動上のニーズを満たすのに十分ではないと判断した場合(たんぱく質の摂取量が少なすぎるという兆候:異常に疲れている、体重を上げるなどの激しい活動をするときに弱いと感じているゆっくりと怪我をする)あなたはあなたがあなたのパフォーマンスを向上させるのを手伝うためにどのようにあなたはタンパク質粉末を最もよく使うことができますか? 第一に、トレーニングの直後にタンパク質粉末を摂取すると言う従来の知恵を無視する. "トレーニングの前、最中、そして後に、炭水化物はあなたの体が必要とするものです. 彼らはあなたの体が燃料に使うもの、そしてあなたの筋肉が走るものです」とLewinは言います。. 「はい、タンパク質はトレーニング後の回復にも重要ですが、その時点で、体には炭水化物とタンパク質の比率が4〜1または5の燃料が必要であることが研究によって示されています. たいていのプロテインパウダーは1スクープあたり最低20グラムのプロテインを含んでいるので、適切な割合の栄養素を摂取するには、そのスクープに合わせて約80グラムの炭水化物が必要です。 トレーニング後のより良い「回復ドリンク」のために、Lewinはヨーグルトかミルク、または驚くべきことに、チョコレートミルクとフルーツスムージーを推薦します. 「チョコレートミルクのコップは回復のための最もよいものの1つです」と彼女は言います. それで、あなたがあなたの食事療法でより多くのタンパク質を得るためにそれらが必要であると決心したならば、あなたはいつタンパク質粉末を使うべきですか?軽食や食事の代替品として一日を通して、Lewinは言いますが、あなたのトレーニングを取り巻く即時の期間ではありません. 」 Peter Horvath博士、准教授、ニューヨーク州立大学バッファロー校、運動科学および栄養科学科. Carole Conn、PhD、RD、CSFD、ニューメキシコ大学、アルバカーキ、N.
分娩中および母乳育児からの乳首の刺激を伴う子宮頸部および子宮の伸展に応答してオキシトシンがホルモンとして血流に放出される. エストロゲンは、脳内でオキシトシンの分泌を増加させ、その受容体であるオキシトシン受容体の発現を増加させることがわかっています. 女性では、エストラジオールの単回投与が循環オキシトシン濃度を増加させるのに十分であることがわかっています. オキシトシンペプチドはOXT遺伝子から不活性前駆体タンパク質として合成される. この前駆体タンパク質はオキシトシンキャリアタンパク質ニューロフィシンIも含む。. 不活性な前駆体タンパク質は、一連の酵素を介して徐々に小さな断片(その1つはニューロフィシンI)に加水分解されます. 活性オキシトシンノナペプチドを放出する最後の加水分解はペプチジルグリシンアルファアミド化モノオキシゲナーゼ(PAM)により触媒される. PAM酵素系の活性は必要なビタミン補因子であるビタミンC(アスコルベート)に依存します. 偶然にも、アスコルビン酸ナトリウムそれ自体は、用量依存的にある範囲の濃度にわたって卵巣組織からのオキシトシンの産生を刺激することが見出された。. 卵巣、精巣、目、副腎、胎盤、胸腺、膵臓)PAM(およびデフォルトではオキシトシン)が発見されていることも高濃度のビタミンCを保存することが知られています. オキシトシンはオキシトシナーゼ、ロイシル/シスチニルアミノペプチダーゼによって代謝されることが知られています. アマスタチン、ベスタチン(ubenimex)、ロイペプチン、およびピューロマイシンは、バトプレシン、メト - エンケファリン、およびダイノルフィンAなどの他のさまざまなペプチドの分解も抑制しますが、オキシトシンの酵素分解を抑制することがわかっています。. 視床下部では、オキシトシンは視索上核および室傍核の巨大細胞性神経分泌細胞で産生され、下垂体後葉の軸索末端でニシン体に貯蔵される。.
チョコレート 女性 ホルモン ナヲこれらの軸索(おそらく樹状突起は除外されていません)は側坐核、オキシトシン受容体が発現される脳構造の神経細胞を神経支配する付随物を持っています. ホルモンオキシトシンの内分泌作用とオキシトシンニューロペプチドの認知的または行動的作用は、これらの付随物を介した共通の放出によって調整されると考えられています。. オキシトシンは、脳室の他の部分および脊髄に突き出る傍室核内のいくつかのニューロンによっても産生される. 種に応じて、オキシトシン受容体発現細胞は、扁桃体および終末条の床核を含む他の領域に位置する。. 下垂体では、オキシトシンは大きくて稠密な小胞に包まれており、図の挿入図に示すように、ニューロフィシンIに結合しています。ニューロフィシンはオキシトシンが酵素開裂により誘導されるより大きな前駆体タンパク質分子の大きなペプチドフラグメントである. 神経分泌神経終末からのオキシトシンの分泌は視床下部のオキシトシン細胞の電気的活性により調節される. これらの細胞は下垂体の神経終末に軸索を伝播する活動電位を生成します。末端には多数のオキシトシン含有小胞が含まれており、神経終末が脱分極するとエキソサイトーシスによって放出されます。. 脳内の内因性オキシトシン濃度は、末梢血レベルよりも1000倍も高いことがわかっています。. 脳の外では、オキシトシン含有細胞が黄体および胎盤の女性を含む、いくつかの多様な組織で同定されています。ライディヒの精巣の間質細胞の男性。網膜、副腎髄質、胸腺、膵臓の男女とも. 中枢神経系の外側にあるこの古典的な「神経下垂体」ホルモンの有意な量の発見は、これらの異なる組織におけるその可能性のある重要性に関して多くの疑問を投げかける. ある種のライディッヒ細胞は、精巣のオキシトシンデノボを製造するための生合成機構、特にラット(内因的にビタミンCを合成することができる)、およびヒトのように外因性の供給源を必要とするモルモットを製造することが示されている。に含まれるビタミンC(アスコルビン酸)の量.チョコレート 女性 ホルモン 眠気オキシトシンは反すう動物や霊長類を含むいくつかの種の黄体によって合成されます. エストロゲンと共に、黄体の退行を引き起こすためにプロスタグランジンFの子宮内膜合成を誘導することに関与しています. 事実上すべての脊椎動物は生殖機能をサポートするオキシトシン様ノナペプチドホルモンと水分調節に関与するバソプレシン様ノナペプチドホルモンを持っています. 2つの遺伝子は通常、同じ染色体上で互いに近く(15,000塩基未満の間隔)に位置し、反対方向に転写されます(ただし、fuguでは、相同体はさらに離れて同じ方向に転写されます)。. この2つの遺伝子は遺伝子重複事象から生じると考えられています。祖先の遺伝子はおよそ5億年前のものと推定されており、嚢胞窩(現代のAgnathaのメンバー)に見られます。. オキシトシン受容体はGタンパク質共役型受容体OT-Rであり、これはマグネシウムとコレステロールを必要とし、子宮筋層細胞で発現される. [要出典] 研究は、オルガスム、社会的認識、ペア結合、不安、および母性行動を含む様々な行動におけるオキシトシンの役割を調べました. オキシトシンの行動への影響は、下垂体に投射するもの、またはそれらからの付随物であるものとは異なり、中枢に突出するオキシトシンニューロンからの放出を反映すると考えられている. オキシトシン受容体は、扁桃体、視床下部腹内側部、中隔、側坐核、および脳幹を含む、脳および脊髄の多くの部分においてニューロンによって発現される. [要出典] *自閉症:オキシトシンは自閉症の病因に関係しており、自閉症はオキシトシン受容体遺伝子(OXTR)の突然変異と相関していることを示唆する報告もあります。. 白人、フィンランド人、および中国人の漢族の家族を含む研究は、OXTRと自閉症との関係を支持しています. プレーリハタネズミでは、性的行為の間に女性の脳に放出されたオキシトシンは、彼女の性的パートナーとのペア結合を形成するのに重要です。. オキシトシンは多くの種の社会的行動に役割を果たしているので、ヒトでもそうである可能性があります。. 2003年の研究では、血中のヒトとイヌのオキシトシンレベルの両方が、5〜24分のペッティングセッションの後に上昇しました.チョコレート 女性 ホルモン ネダン*母親の行動:出産後にオキシトシン拮抗薬を投与された雌ラットは、典型的な母親の行動を示さない. それとは対照的に、処女の雌ヒツジはオキシトシンの脳脊髄液注入時に外来の子羊に対して母親の行動を示し、そうでなければそうしない. オキシトシンは母親の行動の開始に関与し、その維持には関与しません。たとえば、母親ではなく、なじみのない子供たちと交流した後の母親の方が高いです。. *集団内結合:オキシトシンは類似した特性を持つ個人に対して結合などの積極的な態度を高めることができますが、個人は類似していない個人は「集団外」メンバーとして分類されます。. 社会は人種(白人、アフリカ系アメリカ人、ラテンアメリカ人など)に基づいて個人をグループに分類することが多いため、人種はグループ内およびグループ外の傾向の例として使用できます。. 人種と共感を調べたある研究では、経鼻投与オキシトシンを投与された参加者は、痛みを伴う顔をしているグループ内メンバーの写真に対して、同じ表情を持つグループ外メンバーの写真よりも強い反応を示した。. さらに、ある人種の個人は、痛みを感じているときには、別の人種の個人よりも、同じ人種の個人を助ける傾向があります。. オキシトシンは、嘘が他のグループ内メンバーにとって有益であることが証明されたときに嘘をつくことにも関係していました。. そのような関係が調べられた研究では、個人がオキシトシンを投与されたとき、彼らのグループのために有益な結果が予想されるとき、彼らのグループ内のメンバーの参加者の反応における不正直率は増加した. これらの例の両方とも、彼らの社会的集団または集団内のメンバーであると考えられるそれらに利益を与える方法で行動する個人の傾向を示します. オキシトシンは、自分のグループのメンバーと交際する個人の好みと相関するだけでなく、異なるグループのメンバー間の衝突の間にも明らかになります。. 葛藤中に、経鼻投与オキシトシンを投与された個人は、グループ外のメンバーに対して、グループ外のメンバーに対してより頻繁に防御動機付けの反応を示す. さらに、オキシトシンは、その個人の紛争への愛着にもかかわらず、脆弱な集団内メンバーを保護するという参加者の欲求と相関していた. 同様に、オキシトシンが投与されると、個体は群外の理想より群内の理想と一致するように彼らの主観的な好みを変えることが実証されている。. さらに、オキシトシンは特定の群の個体の他の群の個体に対する反応に影響を与える.チョコレート 女性 ホルモン ホウホウグループ内の偏りは、少人数のグループでは明らかです。しかし、それはまた強い国民熱意の傾向に向かっている一人の国全体の大きさの集団にも拡張することができます. オランダで行われた研究は、オキシトシンが他の民族や外国人のメンバーの受け入れを減少させながら彼らの国の集団内嗜好性を高めたことを示しました. オキシトシンにさらされたとき、他の文化的対象物に無関心のままでいる間、人々はまた彼らの国の旗に対してより多くの愛情を示す. したがって、このホルモンは、この効果に続発する、外来性傾向の要因となる可能性があるという仮説が立てられています。. したがって、オキシトシンは、集団内が特定の「本国」になり、集団外が他のすべての国を含むようになるという国際的なレベルで個人に影響を与えるようです。. オキシトシンは、通常、個人間の信頼関係や愛着を促進する役割など、向社会的行動に及ぼす影響が記憶されています。. [証拠を限定する]しかし、オキシトシンは向社会的行動を単に促進するよりも複雑な役割を果たしている. オキシトシンは恐怖と不安を調節するというコンセンサスがあります。つまり、それは直接的に恐怖や不安を引き出すのではありません。. 1つの理論はオキシトシンがある社会的刺激への接近/回避を増加させると述べ、2番目の理論はオキシトシンがある社会的刺激の顕著性を高め、動物や人間に社会的に関連する刺激にもっと注意を払わせる. 経鼻投与されたオキシトシンは、恐らく扁桃体(恐怖反応の原因であると考えられている)を阻害することによって、恐怖を軽減すると報告されています. 確かに、げっ歯類での研究はオキシトシンが扁桃体内の抑制回路を活性化することによって恐怖反応を効率的に抑制できることを示しました. オキシトシンの鼻腔内投与も嫉妬とSchadenfreudeを増加させるので、何人かの研究者はオキシトシンがすべての社会的感情に一般的な増強効果を持つと主張しました. 鼻腔内投与量のオキシトシンを投与された個人は、オキシトシンを投与されていない個人よりも早く嫌悪感の表情を特定します.チョコレート 女性 ホルモン アロマしたがって、オキシトシンは汚染を示唆する合図の顕著性を高め、それはこれらの合図が生存に特に関連しているのでより速い反応をもたらす。. 別の研究では、オキシトシンの投与後に、プラセボを投与された個人と比較して、個人は恐怖の表現を認識する能力の向上を示しました. 過剰のオキシトシン受容体を持つように遺伝的に改変されたラットは以前に条件付けされたストレッサーに対してより大きな恐怖反応を示す. オキシトシンは嫌悪的な社会的記憶を強化し、嫌悪的な刺激に再び遭遇したときラットはより大きな恐怖反応を示すようになる. オキシトシンは鬱病の動物モデルにおいて抗鬱剤様作用を生じ、それの欠損はヒトの鬱病の病態生理学に関与している可能性がある. オキシトシンの抗鬱剤様作用はオキシトシン受容体の選択的拮抗薬によって阻止されない、これらの作用はオキシトシン受容体によって仲介されないことを示唆する. 従って、オキシトシンとは異なり、選択的非ペプチドオキシトシン受容体アゴニストWAY-267,464は、少なくとも尾懸垂試験において、抗うつ剤様作用を生じない。.WAY-267,464とは対照的に、カルベトシン、オキシトシンとペプチドオキシトシン受容体アゴニストの密接な類似体は、特に動物において抗うつ薬様作用を生じる. そのように、オキシトシンの抗うつ剤様効果は、異なる標的、おそらくオキシトシンがアゴニストとして弱く結合することが知られているバソプレシンV受容体の調節によって媒介され得る。. シルデナフィルは下垂体からの電気誘発オキシトシン放出を増強することが判明している. それに応じて、この薬は動物でオキシトシン依存性の抗うつ薬のような効果を示し、シルデナフィルはヒトの潜在的な抗うつ薬として期待できると提案しています. オキシトシンを投与された女性は、オキシトシンを投与された男性よりも社会的に適切な刺激に対する反応が全体的に速い. さらに、オキシトシン投与後、女性は脅迫的な情景に反応して扁桃体活動の増加を示す。しかしながら、男性は扁桃体活性化の増加を示さない. この現象は、女性に見られる強化された脅威処理を調節する性腺ホルモン、特にエストロゲンの役割を見ることによって説明することができます. エストロゲンは視床下部からのオキシトシンの放出を刺激し、扁桃体における受容体結合を促進することが示されています. チョコレート 女性 ホルモン ネダンオキシトシンを抑制すると、オキシトシンは共感と強く関連しているため、侵入者の狩猟や攻撃などの活動は精神的に困難になります。. オキシトシンは、システイン - チロシン - イソロイシン - グルタミン - アスパラギン - システイン - プロリン - ロイシン - グリシン - アミド(Cys - Tyr - Ile - Gln - Asn - Cys - Pro - Leu)の配列の9個のアミノ酸のペプチド(ノナペプチド)である。 - Gly-NH、またはCYIQNCPLG-NH)。そのC末端は一級アミドに変換されており、ジスルフィド架橋がシステイン部分を連結している. オキシトシンは1007Daの分子量を有し、そしてオキシトシンの1国際単位(IU)は1の当量である。. オキシトシンの構造は胎盤哺乳動物において高度に保存されているが、オキシトシンの新規構造は、マーモセット、タマリン、および他の新世界霊長類において最近報告された。. オキシトシンの遺伝子のゲノム配列決定により、単一のインフレーム突然変異(シトシンの場合はチミン)が明らかになり、その結果、8位に単一のアミノ酸置換(ロイシンの場合はプロリン)が生じる。. 論文、他の2つの研究室はPro8-OTを確認し、この霊長類分類群においてさらなるオキシトシン構造変異体を文書化した. 新世界霊長類の他の属におけるOXT遺伝子のコーディング領域を配列決定し、Leu8-およびPro8-OTに加えて以下の変異体を同定した:Ala8-OT、Thr8-OT、およびVal3 / Pro8-OT. 一般にRIAおよび/またはHPLC技術によって測定される生物学的に活性な形態のオキシトシンは、オクタペプチド「オキシトシンジスルフィド」(酸化型)としても知られるが、オキシトシンはまた、以下のような還元直鎖(非環状)ジチオールノナペプチドとしても存在する。オキシトセイン. フリーラジカルに電子を供与すると、デヒドロアスコルベート/アスコルベートレドックス対を介してオキシトセインをオキシトシンに再酸化することができるので、オキシトセインはフリーラジカルスカベンジャーとして作用し得ると理論づけられてきた。. どちらも単一のジスルフィド架橋を有するノナペプチドであり、アミノ酸配列における2つの置換のみが異なる(明確にするために太字で示されたオキシトシンとの相違):Cys - Tyr - Phe - Gln - Asn - Cys - Pro - Arg - Gly - NH. バソプレシン/オキシトシンスーパーファミリーのメンバーおよびそれらを発現する種の配列を示す表は、バソプレシンの記事にあります。. 1954年にオキシトシンとバソプレシンが単離され、それらの全合成が報告され、Vincent du Vigneaudが1955年にノーベル化学賞を受賞した。特に生化学的に重要な硫黄化合物に関する研究、特にポリペプチドホルモンの最初の合成. 「 オキシトシンとバソプレシンは、距離をおいて作用するためにヒト下垂体後葉から放出される唯一の既知のホルモンです。. しかしながら、オキシトシンニューロンは、例えば、局所的に作用するコルチコトロピン放出ホルモンおよびダイノルフィンを含む他のペプチドを作る。.チョコレート 女性 ホルモン 熱オキシトシンを作る大細胞神経分泌細胞はバソプレシンを作る大細胞神経分泌細胞に隣接しています. 後にオキシトシンと命名されるであろう原理の子宮収縮特性は、1906年に英国の薬理学者サーヘンリーハレットデールによって発見され、1910年にオットとスコットによってそして1911年にシャファーとマッケンジーによって記述された。. 1920年代に、オキシトシンとバソプレシンは下垂体組織から分離され、現在の名前が付けられました。. oxytocinという単語は、oxytocic、Greekὀξύς、oxys、およびτοκετός、toketosという用語から作られました。.
あなたがバルクアップしたいのなら、あなたはおそらくすでに筋力トレーニングを始めています. それは理にかなって、体重を持ち上げることはあなたの筋肉を成長させるための最良の方法の一つですので. しかし、深刻な筋肉を築くことが最終目標である場合は、鉄を汲み上げるだけでは、目的の場所に行くことはできません。. 「あなたは空気からティッシュを作ることはできません」とルー・シュラー、Cは説明します. 」 しかし、すべての食物が同じように作られているわけではないので、やせた筋肉があなたが求めているものであるならば、あなたはあなたの食事療法に特定の調整をしなければなりません. そのため、ある程度の効果が見られる場合は、次のように変更することを検討してください。. プロテインは、ロイシンなどの必須アミノ酸を含んでいます。これは、筋力トレーニングによって筋肉組織に発生する小さな涙を修復して再構築するのに重要なアミノ酸です。. しかし蛋白質の利点を最大にするために、あなたはあなたがどれくらい食べるかについて賢くなければなりません. 肥満スペシャリストのスペンサー・ナドルスキー博士は、次のように述べています。. 彼の主張を裏付けるために、Nadolskyは最近のJournal of Sports Medicineに掲載されたメタアナリシスを参照しました。. 研究者が1,800人以上の人々を含む49の研究を調べた後、彼らは1まで消費すると結論しました. したがって、180ポンドの体重の場合、1日の栄養価は130グラムのタンパク質になります。.
ダイエット 筋トレ 体重増えた 痩せたそれを見通しで言えば、3オンスの下の丸い牛肉はあなたの蛋白質のあなたのおよそ30グラムを得るでしょう. 赤身の肉、魚、卵のような食べ物を通して、この大部分を摂取することを目指すべきだ、とAlbert Mathenyは言う。. 、SoHo Strength Labの共同創設者で、Promix Nutritionのアドバイザー。. あなたの体はあなたのトレーニングの後、たんぱく質に反応するようにプライミングされています。 - 筋力トレーニングによって引き起こされるホルモンの変化を利用する. これは重要です。レジスタンストレーニングはあなたの筋肉を壊すので、あなたはそれらを修復して構築するのを助けるためにアミノ酸の急増を必要とします. あなたがジムを出た直後にあなたが便利なスナックを持っていない場合は心配しないでください. 結果を見たいのであれば、ワークアウト後にタンパク質を修正するまでに約2時間かかります。Dr. トレーニング前の食事も効果がありますので、トレーニングの2〜3時間前にたんぱく質が豊富な食事を摂ることが最も効果的です。. あなたはあなたの摂取量を増強しているので、一度に大量に食べるべきだと考えるのは簡単です、とMathenyは言います、しかしそれはあまり効率的ではありません. だからこそ、彼はあなたのタンパク質消費量を前もって計画することをお勧めします。. 実際、テキサス大学のある研究によると、筋肉タンパク質合成 - あなたの増加の原動力 - は、タンパク質の大部分を食べた人と比較して、一日を通してタンパク質を食べた人(食事あたりタンパク質30g)の25%増加夕食時(65 g)、朝食時はほとんどなし. 関連:あなたの食事療法でより多くのタンパク質を得るための13の簡単な方法 筋肉を得るためには、体重を増やす必要があります. 「筋肉組織の形でそのタンパク質の一部を保存するためにあなたの体にあなたの許可を与えるために全体的なカロリー余剰が必要です」とシュラーは説明します. さらに、彼は、これらの余分なカロリーはあなたのトレーニングを促進するのに役立ちます。.ダイエット 筋トレ 体重増えた 痩せたと言われるUによると、平均的なアクティブな人は1日当たり最低2,800カロリーを必要とします。. ) あなたがそれを簡単に保ちたいならば、あなたはまたあなたの現在のカロリー摂取量を摂取して開始するためにタンパク質約30グラムを含むシェイクを追加することができます、と博士は述べています. ) あなたが注意していない場合、過食はすぐに体脂肪を増やす危険にさらされる可能性があるので、あなたの主要栄養素がどこから来ているかについて賢く考えてください. あなたが想像できるように、あなたのカロリーの余剰を満たすためにファーストフードのようなそれほど健康ではないオプションに積み込むことは良いよりもっと害を及ぼすかもしれません. 「誰かが大きくなったり、傾いたり、維持していても、目標は常に健康的な食品を食べることです」とシュラーは言います。. それから、あなたが現在食べているカロリー数の大まかな見積もりをして、がらくたを排除するためにどこに立つことができるかを把握して、それからあなたがあなたの合計に達するためにもっと多くのカロリーを食べる必要があるの. 筋肉を得るのに苦労していると感じた場合は、1日当たり体重1ポンドあたり最大20カロリーまで射しなさい、Brad Schoenfeld、Ph. 関連:あなたがすることができたほど多くの筋肉を構築していない7つの理由 それは言った、あなたはそんなにタンパク質を食べることができます.例えば、あなたの筋肉は本当に一度に35グラムまでのタンパク質しか吸収できません。. あなたが一度にそれ以上の量を減らせば、それは燃料として役立つためにあなたの体の他の部分に行くことができ、あるいはあなたのシステムから完全に洗い流されることさえできます。. ですから、それはあなたがどこか他のところからそのカロリーのその余剰を手に入れる必要があるということです。. 「脂肪のカロリーを脂肪として保存するのは簡単なので、理想的には、タンパク質の後に炭水化物を最適化してから、不足を防ぐのに十分な脂肪を摂取することをお勧めします」とDr Dr. スカッシュ、サツマイモ、玄米など、正しい種類の炭水化物を食べていることを確認してください。. 筋肉の成長を促進するために必ずしも炭水化物は必要ありませんが、トレーニングには役立ちます。. 「炭水化物はあなたがあなたのグリコーゲン店を補充するのを助けます、そしてそれは働く筋肉に燃料を供給します」、とMathenyは言います.
主な関心事は、高タンパク質摂取はタンパク質毒性につながる可能性があるさらなる腎臓損傷を促進する可能性があるということです. 糸球体圧の上昇や過濾過などのタンパク質摂取量の増加によって引き起こされる生理的変化は、すでに損傷を受けた腎臓にさらなる負担をかける. この株はタンパク質の代謝が不十分になり、その後毒性を引き起こす可能性があります。. 高タンパク食は腎臓病患者の合併症を引き起こす可能性があり、この疾患のさらなる進行に関連しています. よく知られているナースの健康調査では、腎臓機能の喪失とすでに腎臓病と診断された患者による動物性タンパク質の食事摂取量の増加との間の相関関係が明らかにされました. この関連は、推奨値を超える総タンパク質摂取量が腎疾患を加速し、罹患者の体内でタンパク質毒性のリスクをもたらす可能性があることを示唆している. このため、食事性タンパク質制限は、タンパク尿が存在する腎臓病患者にとって一般的な治療法です。. しかしながら、いくつかの研究では、健康な人々の腎臓機能に対する高タンパク質摂取に起因するタンパク質毒性の証拠は見出されていません。. たんぱく質摂取の推奨値を定期的に超える食事は腎臓の糸球体濾過量の増加につながり、体内のホルモンシステムにも影響を与えることがわかっています. これらの生理学的効果が腎臓病を患う個人に有害であることは十分に確立されているが、研究はこれらの反応が健康で十分な腎臓活動を示す人に有害であるとは認めていない。. 健康な腎臓機能を持つ人々では、腎臓はタンパク質代謝の副産物を排出するために継続的に働き、タンパク質毒性の発生を防ぎます。. 食事性タンパク質の摂取量の増加に反応して、腎臓は増加した容量で作動し、より多くの量の尿素を生成し、続いてそれを体から排泄することによって体内の恒常性を維持します。. 廃棄物の生産と排泄のこの増加は腎臓への負担の増加を引き起こすだろうと提案しているが、他の研究はこれを支持していない。. 現在、食餌タンパク質摂取量の増加に応じて起こる腎機能の変化は、恒常性を維持するために身体が採用している通常の適応システムの一部であることが証拠により示唆されています. 正常に機能している腎臓を持つ健康な個人では、食事によるタンパク質摂取量の増加がタンパク質の毒性と腎機能の低下につながるという心配は不要です。.
サツマイモはConvolvulaceae属からのものですが、ヤムイモはDioscoreaeまたはアサガオ科に属します. ヤムイモ(アフリカの単語「ニャミ」からの「食べる」を意味する)には胚の種の葉が1つしかありませんが、サツマイモには2つあります。. ヤムイモはアフリカ全土で栽培されていますが、ナイジェリアは世界で最も豊富な生産国で、世界市場の70%に輸出しています。. 世界中で200種類近くのヤムイモが食べられていますが、スーパーマーケットに個別に包まれているもの以外は、アメリカの農産物棚では簡単には見つかりません。. 人気のある品種には、ハワイアンヤム、韓国ヤム、およびスイートヤムが含まれます。. サツマイモと比較して、ヤムイモは通常長い - 時には数フィートもの長さ - そして甘くなく、木の樹皮のように見える粗い、濃いオレンジ色または茶色の表面を有する。. それらは通常1年ぶどうの成長の後収穫され、その目的のために換気された納屋の中で数時間乾燥され、その後それらは数週間冷蔵せずに貯蔵することができます. 準備は、沸騰、マッシュ、グリル、ロースト、ベーキング、ソテーなど、多種多様です。. 彼らはでんぷん質のある野菜だと考えられていますが、ヤムイモは複雑な炭水化物と食物繊維でできていて血糖値を一定に保つためにゆっくりとした摂取を可能にします。. ヤムイモを食べるときにベータカロチンに変換されるビタミンAは、サツマイモのものほど壮観ではありませんが、それらが提供する抗酸化物質は非常に優れています. ヤムイモ中のビタミンAには、健康な粘膜や皮膚の維持、夜間視力の向上、健康な骨の発達のサポート、肺癌や口腔癌からの保護など、他の機能もあります。. ヤムイモはビタミンCの良い供給源です - 風邪やインフルエンザなどの感染症や急速な創傷治癒、アンチエイジング、強い骨、そして健康的な免疫機能のための日用量の27%. それはまた繊維、カリウム、マンガンおよび新陳代謝のビタミンBの十分な量を提供する. ビタミンB 6(ピリドキシン、毎日の値の16%)の含有量は、心臓発作や脳卒中につながる可能性がある細胞壁に実際の損傷を与える可能性があるホモシステインの効果を縮小するのに適しています.
山芋の他の栄養素には、チアミン(ビタミンB1)、リボフラビン、葉酸、パントテン酸、ナイアシンが含まれます。. 体に良いお菓子 メンズ銅(健康な赤血球を生成する)、カルシウム、カリウム(最適な細胞と体液をサポートする)、鉄、マンガン(超強力な抗酸化酵素スーパーオキシドジスムターゼの成分)、そしてリンは糸に含まれる体に有益なミネラルです。. アラントインが含まれているため、漢方、朝鮮、および日本の薬は、糸の代わりに糸を利用してきました。.この化合物は、沸騰や膿瘍への湿布剤として適用されると治癒過程をスピードアップしますが、食欲を刺激し、気管支の問題を和らげるためにも使用されます。. 皮をむいて調理していない限り、ヤムイモには得られないジオスコリン、ジオスゲニン、トリテルペンなどの毒素が含まれている可能性があるので、慎重に取り扱ってください。. 野生の山芋抽出物は、ステロイドサポニン化合物のために、可能な治療法として研究されました、しかし、決定的な何もこれまでにありませんでした. サポニン化合物の中には、ジオスゲニンとして知られている化学物質があります。これは、ホルモンパターンにプラスの影響を及ぼし、骨粗鬆症のリスクを減らすための可能性のある効果を発揮することを示しています。. 1 1つの種類のヤマノイモ、Dioscorea bulbiferaは、心室機能を改善し、心臓周囲の組織を保護するために別の研究で発見されました. ヤムイモはアジアで生まれ、奴隷貿易でカリブ海に輸送される前に1世紀頃にアフリカに運ばれたと考えられています. |
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May 2019
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